Rozmarýn lékařský (MS)

Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis) je stálezelený polokeř s tuhými, čárkovitými listy a intenzivním aromatem, které připomíná borovici a citrusy. Rostlina je citlivá na mráz a v našich podmínkách nepřezimuje venku, proto se pěstuje v nádobách – v létě je možné ji letnit, v zimě umístit do místnosti.

Použití:

• Listy a nejmladší části výhonů slouží jako koření do salátů, masa a marinád.

• Připravuje se z nich aromatický čaj s uklidňujícími účinky.

Vlastnosti:

• Typ: stálezelený polokeř

• Odrůda: lékařský rozmarýn

• Listy: čárkovité, aromatické

• Chuť a vůně: svěží, mírně nahořklá, borovicovo-citronová

• Růst: pomalý, vyžaduje nádobu

• Odolnost: citlivý na mráz

• Pěstování: nádoby, letnění v létě, zimování uvnitř

• Použití: kuchyně, čaje, koření, aroma pokrmů