Řeřicha zahradní Dánská

Řeřicha zahradní Dánská je jemná, rychle rostoucí listová zelenina, ideální zejména pro rychlení v zimním a předjarním období. Díky nenáročnému pěstování je skvělou volbou pro domácí pěstování v kuchyni i na parapetu.

Sklízí se mladé rostlinky vysoké 4–6 cm, které mají svěží chuť a vysoký obsah vitamínů. Řeřicha se vysévá velmi hustě do truhlíků, misek nebo jiných pěstebních nádob. Semena se vysévají na povrch substrátu a nezasypávají se.

Jako pěstební médium lze použít běžný substrát, ideální je však buničitá vata, která zajišťuje rovnoměrnou vlhkost. Během pěstování se nehnojí, důležité je pouze udržovat přiměřenou vlhkost a teplotu 15–18 °C.

Sklizeň probíhá 7–14 dní od výsevu odřezáváním celých rostlin těsně nad povrchem substrátu.

Pěstování a sklizeň

• Výsev: celoročně v interiéru

• Způsob výsevu: nahusto, na povrch, nezasypávat

• Pěstební médium: substrát nebo buničitá vata

• Teplota: 15–18 °C

• Hnojení: nehnojí se

• Sklizeň: po 7–14 dnech

• Výška při sklizni: 4–6 cm

Technické informace

• HTS: 2,2–2,4 g

• Počet semen: cca 430 semen / 1 g

• Výnos: 0,3–0,4 kg / m2

• Latinský název: Lepidium sativum L.