Chilli papriky

Rostliny Osivo

Chilli papriky

Známe je také pod pojmem feferonky, sušené a namleté jako kajenský pepř. Původně pocházejí z tropických oblastí jako je Indie, Čína, Afrika, Mexiko, odkud se rozšířily do celého světa. Používají se v pokrmech mezinárodní kuchyně a jejich obliba stále stoupá.

Chilli papričky mají v určité míře blahodárné a léčivé účinky pro lidský organismus. Obsahují proteiny, vlákninu a vysoké procento vitamínu. 100 g chilli papricek obsahuje 240 % DDD (doporučená denní dávka) vitamínu C, 39 % DDD vitamínu B6, 32 % DDD vitamínu A, 13 % DDD železa, 14 % DDD mědi, 7 % DDD draslíku a 0 % cholesterolu. Ten dokonce dokáží snížit, a to díky obsahu kapsaicinu, který určuje míru pálivosti papričky. Kapsaicin dokáže zrychlit metabolismus až o 23 %, což je velmi vítané při hubnutí, kterému pomáhá i vysoký obsah bílkovin. Kapsaicin je údajně schopen navázat rakovinové buňky, které pak donutí k sebedestrukci. Ideálně je doporučeno množství cca 4 papriček týdne, 400 mg kapsaicinu.

Obsah kapsaicinu v různých odrůdách zobrazuje Scovilleova stupnice pálivosti, znázorňující míru SHU = obsah kapsaicinu v papričce. Skupina Habanero se řadí k velmi pálivým a papričky s obsahem přes 1.000.000 SHU už jsou pro zdraví rizikové a mohou způsobit i vážné zdravotní problémy, dokonce i smrt. Proto nedoporučujeme s těmito papričkami hazardovat a jejich konzumaci zvážit.

Tipy a triky

Balkonové desatero

To nejdůležitější, na co byste neměli zapomenout při péči o balkonové truhlíky.

Trvalky

Aniž bychom si to uvědomovali, na svých zahradách, v parcích i jinde se velmi často setkáváme s rostlinami, které svá místa pevně hájí dokonce již desítky let. Je jich opravdu mnoho a některé patří k těm známým, některé jsou méně obvyklé.

Pěstování růží

Možná, že zrovna přemýšlíte, jak to, že ani loni jste se nedočkali svých vlastních rozkvetlých růží. Protože nejste sami, které to trápí, připravili jsme pro vás seznam 5 nejčastějších chyb, kterých se při pěstování růží lidé dopouštějí.

Opory rostlin, loubí a altány

Zahradní treláže a loubí jsou funkční a současně okrasné prvky; slouží jako podpěry rostlin i dekorace. Treláž i loubí jako architektonické prvky představují důležitou součást zahrady, navíc by měly mít svým vzhledem přímou stylovou návaznost na dům.

Předpěstování - příprava na jaro

Už jste zkoušeli vypěstovat vlastní zeleninu nebo okrasné rostliny? Poradíme Vám, jak na předpěstování rostlin. Vlastní rostlinky jsou pro každého velkou chloubou a důvodem k radosti. Vypěstování vlastní sadby přináší i další výhody, jako jsou úspora a možnost širšího výběru odrůd.

Královna vaší zahrady - Růže Kordes

Mezi nejkrásnější růže světa patří bezesporu růže KORDES. Šlechtitelská firma KORDES působí na trhu již více než 120 let. Díky mnohaletým zkušenostem, inovacím a pečlivosti se v této firmě zrodilo mnoho odrůd krásných růží, dnes jich je více než 500.