Metoda nakličování semen je velmi stará. Známá je snad již několik tisíc let, a přesto je stále využívaná.
Poslední dobou, kdy se zaměřujeme stále více na zdravou stravu, je stále populárnější. Našim předkům pomáhala naklíčená semena přežít období tuhé zimy, kdy byl nedostatek čerstvé stravy a tělu často chyběly vitaminy. Nám dnes vylepšují klíčky jídelníček a pomáhají stravovat se zdravě. Tvoří také nedílnou součást vegetariánské a veganské stravy.
Během klíčení se v každém ze semínek probouzejí ty nejcennější látky. Nejvíce těchto cenných látek je právě v mladých klíčcích. Naklíčená semena jako by rozbalovala své balíčky energie a předávala nám svou vitalitu. Klíčidlo čili miska, mísa, talíř, tácek, cokoli použijete, by mělo být vyrobeno ze zcela nezávadného materiálu. Ideální klíčidlo má tři misky. Ta spodní zachycuje prosakující vodu, v dalších klíčních miskách jsou nutné otvory pro odvod plynů doprovázejících klíčení semen. Semena je dobré zalévat převařenou vychladlou vodou.
Ke klíčení potřebují semena vždy tři nejdůležitější věci: vodu, vzduch a teplo. Semena luštěnin potřebují tolik vody, kolik sama váží. Obilninám postačí 50–70 % vody a olejnatá semena potřebují množství vody v objemu 30–40 % vlastní hmotnosti. Ve většině případů při nakličování škodí klíčkům přímé světlo. Není proto vhodné dávat semena při klíčení na slunce. Klíčení trvá za optimálních podmínek dva až šest dnů. Doba klíčení se odvíjí také podle druhu semene. Semínka se doporučuje konzumovat přímo. Ovšem jsou také vynikající surovinou do míchaných salátů, do pomazánek anebo hotových polévek.
Tento článek jsme připravili ve spolupráci s Magazínem Zahrada.
|
Přečíst článek
Vánoce mají být hlavně o klidu a příjemně stráveném čase s rodinou, proto je někdy dobré, nechat část práce s velkolepými přípravami na někom jiném. I letos pro Vás vymýšlíme a hlavně vlastnoručně vyrábíme tradiční kolekce vánočních dekorací jako jsou adventní věnce, vánoční truhlíky, věnce na dveře a další.
Přečíst článek
Možná si to ani neuvědomujete, ale vánoční osvětlení je velice důležitou součástí vánoční výzdoby. Vždyť právě světlo, ať už tlumené nebo jemně blikající, vytváří ta kouzelná zákoutí i důležité prvky hlavních dekorací v našich domovech.
Přečíst článek
Darujte krásná a rozkvetlá okna po celý rok! Díky našemu předplatnému truhlíků naprostá hračka. Jarní truhlíky - Podzimní truhlíky - Vánoční truhlíky vše v jednom balíčku a bez starostí. Zjistěte více o předplatném truhlíků.
Přečíst článek
Uspokojte chuťové buňky! V letošním roce jsme rozšířili nabídku vybraných delikates od českých výrobců, které spojuje BIO kvalita a tradiční. Zjistěte více o nabídce a pusťte se do degustace.
Přečíst článek
Zavařování potravin bylo v kurzu již u našich babiček. Ačkoli je dnešní doba plná moderních technologií, obchody nabízí nespočet druhů zavařených potravin a čas je opravdu vzácný, i v dnešní době je zavařování běžné v mnoha domácnostech. Dokonce je čím dál tím více v „módě“.
Přečíst článek
Objevte naše nové zboží v nabídce německé značky Koziol. Praktické a designově zajímavé doplňky do kuchyně z BPA free plastu skvěle vypadají a výborně slouží! Zjistěte více o produktech Koziol.
Přečíst článek
Nádherné a pestré vazby z živých květin se zvláště v zimních měsících výrazně prodraží. A přitom adekvátní alternativu si může dopřát každý.
Truhlíkov s.r.o., Mělnická 424, Líbeznice, PSČ 250 65
Otevírací doba: Po-Ne: 8:00–18:00
Zobrazit kontaktyPřihlášení
Zapomenuté heslo
V případě, že neznáte své heslo, zadejte prosím váš e-mail, který jste uvedli při registraci. Během několika okamžiků vám dorazí zpráva s pokyny pro obnovu hesla.
Registrace
